Con gran \u00e9xito se inaugur\u00f3 el a\u00f1o 2014 para el Club CIO. El mi\u00e9rcoles 19 de marzo, en el Sal\u00f3n Am\u00e9rica del Radisson Plaza Hotel de Santiago, se realiz\u00f3 el primer desayuno del Club. Adolfo Salvatierra, CIO de Carozzi, expuso ante sus pares que escucharon el caso de \u00e9xito en la presentaci\u00f3n que titul\u00f3 “Proceso Colaborativo para la Planificaci\u00f3n de la Demanda en Mercados de Alto Volumen”.Carozzi es una empresa alimenticia chilena con m\u00e1s de 110 a\u00f1os de historia, y que sistem\u00e1ticamente se ha ido expandiendo desde las pastas hacia el negocio de chocolates, confites, y productos agroindustriales, teniendo actualmente la planta procesadora de tomates m\u00e1s grande del hemisferio sur. Adem\u00e1s, es uno de los conglomerados m\u00e1s grandes de Latinoam\u00e9rica, con una facturaci\u00f3n anual cercana a los US$1.300 millones, incluyendo 1.800 productos y realizando exportaciones a m\u00e1s de 50 pa\u00edses. <\/p>\n
Precisamente por ser una empresa tan grande, la cadena de suministros sol\u00eda tomarse desde un punto de vista parcelado por sobre uno integral, lo que ocasionaba problemas entre las distintas \u00e1reas. Los encargados de cada \u00e1rea tienen objetivos y metas definidos, por lo cual tienden a velar por los intereses de sus \u00e1reas. La necesidad de incrementar la rentabilidad del negocio a trav\u00e9s de la mejora de la administraci\u00f3n de inventario y servicio al cliente, la optimizaci\u00f3n del proceso de pron\u00f3stico de demanda y planificaci\u00f3n de los recursos de la cadena de suministros, as\u00ed como tambi\u00e9n la intenci\u00f3n de desarrollar un nuevo proceso de planificaci\u00f3n de ventas y operaciones, hicieron necesario la integraci\u00f3n de la cadena de suministros mediante un proceso de planeaci\u00f3n t\u00e1ctica, de las \u00e1reas log\u00edstica y comercial. <\/p>\n
En este proceso, Carozzi se hizo asesorar por la consultora alemana Miebach, experta en el \u00e1rea de cadena de suministros, y el resultado final cumpli\u00f3 completamente con las expectativas; hubo una mejora en el pron\u00f3stico de demanda de m\u00e1s de 15 puntos porcentuales, adem\u00e1s de una disminuci\u00f3n del capital inmovilizado cercano al 20% y del producto vencido en m\u00e1s de un 30%. <\/p>\n
Seg\u00fan Adolfo Salvatierra, este fue un proyecto de negocio, y no exclusivamente tecnol\u00f3gico. Para \u00e9l, los ciclos apoyados por herramientas tecnol\u00f3gicas facilitan el trabajo y el control, pero la gesti\u00f3n del cambio se vuelve clave en un proyecto de esta \u00edndole, y se obtiene el \u00e9xito gracias a que las directrices vienen directamente desde el Gerente General y el Directorio. <\/p>\n
El detalle de la presentaci\u00f3n y el caso de \u00e9xito de Carozzi puede revisarse en el enlace, m\u00e1s abajo. El pr\u00f3ximo desayuno del Club CIO se realizar\u00e1 el mi\u00e9rcoles 30 de abril.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Con gran \u00e9xito se inaugur\u00f3 el a\u00f1o 2014 para el Club CIO. El mi\u00e9rcoles 19 de marzo, en el Sal\u00f3n Am\u00e9rica del Radisson Plaza Hotel de Santiago, se realiz\u00f3 el primer desayuno del Club. Adolfo Salvatierra, CIO de Carozzi, expuso ante sus pares que escucharon el caso de \u00e9xito en la presentaci\u00f3n que titul\u00f3 “Proceso […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cetiuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/576"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cetiuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cetiuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetiuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetiuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=576"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cetiuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/576\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cetiuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetiuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetiuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}